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June 20, 2009

Montagne di Zucchero


Mangereste 10 zollette di zucchero una dietro l'altra o le dareste volentieri a vostro figlio?

Penso di no..

Ma è quello che facciamo ogni volta che beviamo una lattina di cola.
Su questo sito ci possiamo fare un'idea sul contenuto in zuccheri di molti alimenti, bevande e snacks che consumiamo regolarmente.
E' vero che i carboidrati (lo zucchero è un carboidrato) sono una componente essenziale di una dieta equilibrata (che dovrebbe esserne costituita almeno al 30%) ma è anche vero che:
'Un abuso regolare di zuccheri semplici è alla base di sovrappeso, obesita e molte patologie cronico-degenerative come il diabete".
L'uso frequente di bevande gassate e ricche di zucchero andrebbe evitato in particolar modo durante i pasti quando ingeriamo già sufficienti calorie dagli alimenti.

Andrebbe evitato l'uso frequente nei bambini ed adolescenti perchè gli zuccheri semplici e raffinati contenuti nelle bevande dolci portano calorie "vuote" (nel senso che sono prive di fibre e micronutrienti come vitamine e sali minerali) e hanno un alto indice glicemico * (ovvero provocano un repentino innalzamento della glicemia).
* Segnalo questa interessante tabella sull'indice glicemico di vari alimenti.



Ci sono alternative altrettanto gradevoli e più benefiche, tra cui la frutta e i vegetali crudi (anche come centrifugati) .

April 04, 2009

Come ti tarocco il tarocco...


Aranciata senza Arancia? Il senato italiano dice Sì.
Ma spinta al grande progetto di taroccaggio viene da lontano...
Coldiretti accusa apertamente le lobby di Brussels ed il loro progetto di legge comunitario.
Si tenta di abrogare l'obbligo di contenuto minimo del 12 per cento di succo di agrumi previsto fino ad ora dall'articolo 1 della legge n°286 del 1961:

"Le bevande analcoliche vendute con denominazioni di fantasia, il cui gusto ed aroma fondamentale deriva dal loro contenuto di essenze di agrumi, o di paste aromatizzanti di agrumi, non possono essere colorate se non contengono anche succo di agrumi in misura non inferiore al 12 per cento"

In completa assenza di Arance i nostri figli (ricordiamo che i bambini sono i maggiori consumatori di questo tipo di bevande) potranno bere fantasiose miscele fatte
Esclusivamente di: ZUCCHERO-ADDITIVI E COLORANTI
Ringraziamo i nostri senatori per quello che consideriamo un "vero progresso". Importante passo avanti verso un'alimentazione più sana e naturale.

L'aranciata senza arancia è inserita in un mega-progetto comunitario volto alla creazione di rivoluzionari alimenti tra cui il già tristemente noto Cioccolato senza cacao.
Tra gli altri progetti ricordiamo le Uova sgusciate transgeniche, il Riso che non ride, la Patata che si frigge da sola se la esponi al sole, la birra con schiuma riciclabile per farsi il bagno, gli zucchini fosforescenti che si possono usare come abat-jour.

Ci facciamo trattare come dei deficienti!
Chi ci obbliga a comprare questi prodotti tarocchi?
Impariamo a leggere le etichette e a scegliere con responsabilità quello che mangiamo.

Dobbiamo però lottare per non essere presi per deficienti!
Non voglio che ci sia scritto aranciata su un prodotto senza arance!
Non voglio che ci sia scritto cioccolato su un prodotto senza cacao!
Questo è inaccettabile!